2018/8/30 ラーメン燈郎@新小岩

鶯谷の萩の湯で身体を整えてるときに、唐突に二郎系ラーメンが食べたくなったので、安定したおいしさを求め新小岩の燈郎へ。

5人ほど並んでいたけれど、あまり待たず10分ほどで店内に入れた。

券売機でらーめん並盛りを選択し、食券を渡すときにコールを聞かれ、コールはニンニクありヤサイありで。
3分ほど待つと、ドンと乳化スープの二郎系が出てきた。

ヤサイもしっかり味がしてシャキシャキ、麺も太麺で食べ応えがあるし小麦の味もしっかりする。チャーシューはホロホロで口の中でほぐれる。ニンニクは刻みニンニクで香りがたつ旨さ。

インスパイア系の中でも味が洗練されていて、誰しもが美味しく食べることができるG系ラーメンに昇華されていた。

さすがは、麺屋一燈グループとしか言わざるえない。